Ben bunun çözümünü şöyle buldum.Yedeği phpmyadmin den değilde cpanelde ki backup bölümünden alıyorum ve yine oradan dump ediyorum siteye böylece karater sorunum olmuyor.Sizde deneyin çünkü normal yedek aldığımda tr karakterler bozuk oluyordu.Böyle yapınca sorunsuz oluyr